La primavera è il momento perfetto per gustare gli asparagi, ortaggi dal sapore delicato e dalle mille proprietà benefiche. Per un antipasto semplice ma raffinato, vi proponiamo i crostini con asparagi e uova di quaglia: un piatto che stupirà i vostri ospiti con un mix di sapori e consistenze e si adatterà perfettamente ad un… Read More Crostini con asparagi e uova di quaglia e Pedrotti Trentodoc Brut Nature
I passatelli sono un formato di pasta fresca tipicamente romagnolo, anche se molto utilizzato anche nel modenese, e nonostante quasi tutti la conoscano nella variante “bagnata”, oggi vi presentiamo una ricetta, asciutta, che rivoluzionerà il vostro modo di cucinare questo piatto. Veloce ma gustoso e raffinato, è perfetto per chi ama viziarsi un pochino senza… Read More Passatelli vongole, ceci e pomodorini e Pedrotti Trentodoc Brut Nature
Una ricetta perfetta per abbellire le vostre tavole il giorno di Pasqua e stupire i vostri commensali! Un secondo piatto per gli amanti delle uova all’occhio di bue e di un tocco scenografico! Cin cin e Buona Pasqua, Famiglia Pedrotti & Staff
Una ricetta dedicata a chi come noi ama coccolarsi con piatti sani e genuini, senza però rinunciare al gusto e alla complessità di sapori. Un perfetto abbinamento per il nostro Trentodoc Brut Nature! Provare per credere! Se vi sentite particolarmente ispirati, allacciate il grembiule e accendete la macchina fotografica, aspettiamo le foto del risultato! Bon… Read More Orecchiette integrali alle cime di rapa e noci con Trentodoc Brut Nature
Cari amici Winelovers, se avete fatto un pranzo o una cena a base di bollito e ve n’è rimasto, provate a fare queste polpettine per un aperitivo goloso e riuscito. (Ricetta ispirata a Elle a tavola.) Ingredienti per 4 persone 300 gr di bollito di manzo 500 gr di verdure del bollito (aromi come prezzemolo,… Read More Trentodoc Pedrotti Brut Nature con polpettine
Oggi il nostro aperitivo si allontana un po’ dal Territorio in cui viviamo, dalla montagna vi facciamo fare un salto al mare. Ma vi assicuriamo che vi darà lo stesso notevoli soddisfazioni al palato! Pedrotti Nature, infatti, è l’abbinamento perfetto per il crudo di mare all’italiana. Parliamo di scampi, gamberi rossi, ostriche, e tutto quello… Read More Aperitivo con Trentodoc Pedrotti Nature
Amici Winelovers, proseguiamo con i consigli di abbinamento per le feste! Oggi tocca a Pedrotti Brut Nature, bollicina minerale e pulita perfetta per l’aperitivo e per l’abbinamento con sapori grassi ma non troppo forti. Ecco qui la ricetta! Ingredienti PER LA BASE 250 g di taralli 120 g di burro PER LA FARCIA 300… Read More Cheesecake salata con trota trentina affumicata e Pedrotti Brut Nature
Amici winelovers e foodlovers. Con questo caldo non viene tanta voglia di pensare al cibo. Ma quando cala il sole e inizia la brezza, anche l’appetito rimasto latente per tutto il giorno inizia a farsi sentire. Vi consigliamo allora una ricetta golosa, fresca e soddisfacente per le calde sere d’estate. Ingredienti per 4 persone: Per… Read More Tagliolini fatti a mano con crema di Trentodoc, bottarga di trota trentina, fiori e zucchine dell’orto
Cari amici winelovers e foodlovers, la ricetta di oggi è di due amici, Laura e Pietro, che l’hanno abbinata al nostro Bouquet Nature. E’ un antipasto stuzzicante ma molto semplice da realizzare, e vi farà fare di sicuro bella figura per i vostri inviti a cena. Ingredienti per 4 persone 1 scalogno piccolo 1 gambo… Read More Vellutata di ceci al profumo di zenzero e rosmarino con tartare di gamberi rossi di Sicilia.
Cari amici Winelovers, è da un po’ di tempo che non vi proponiamo una ricetta in abbinamento alle nostre bollicine Trentodoc. La ricetta di oggi è semplicissima, potete farla anche con i vostri bambini, ma la golosità è assolutamente garantita! Si tratta dei tortini di sfoglia ripieni di ricotta e spinaci adatti per questa splendida… Read More Tortini di sfoglia ricotta e spinaci
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