Il baccalà alla vicentina delle nonne

Cari Winelovers e Foodlovers. Oggi vi proponiamo una ricetta della vecchia tradizione vicentina, una ricetta delle nonne, da non dimenticare, che ci ha generosamente regalato Barbara, una winelover che ci ha fatto visita alla Grotta dello Spumante pochi giorni fa. Non è forse la ricetta più adatta per i primi caldi, però è un’idea nata dal… Read More Il baccalà alla vicentina delle nonne

Facciamo la marmellata? Come si fa la confettura di fragoline di bosco.

Cari amici winelovers e foodlovers. Oggi vi proponiamo un argomento un po’ insolito, anche se, per chi ama la buona tavola, ogni cosa, o quasi, sarebbe bene fosse preparata manualmente. Parliamo della confettura, prodotto molto utile in Trentino per conservare e gustare tutta la frutta di cui disponiamo. Tra poco sarà la stagione delle fragoline di bosco,… Read More Facciamo la marmellata? Come si fa la confettura di fragoline di bosco.

Tortini di sfoglia ricotta e spinaci

Cari amici Winelovers, è da un po’ di tempo che non vi proponiamo una ricetta in abbinamento alle nostre bollicine Trentodoc. La ricetta di oggi è semplicissima, potete farla anche con i vostri bambini, ma la golosità è assolutamente garantita! Si tratta dei tortini di sfoglia ripieni di ricotta e spinaci adatti per questa splendida… Read More Tortini di sfoglia ricotta e spinaci