I prossimi eventi di Pedrotti Spumanti

Cari amici Winelovers, l’anno nuovo è iniziato con grinta e progetti. Ecco alcune delle prossime date dove saranno presenti le nostre bollicine Pedrotti Trentodoc. CESENA IN BOLLA 2018 -5 febbraio 2018 Tra gli eventi cui parteciperemo vi consigliamo di segnarvi Cesena in Bolla, una serata dedicata tutta alle bollicine italiane, a cui parteciperanno 60 produttori.… Read More I prossimi eventi di Pedrotti Spumanti

Aperitivo con Trentodoc Pedrotti Bouquet Nature

Oggi il nostro aperitivo si allontana un po’ dal Territorio in cui viviamo, dalla montagna vi facciamo fare un salto al mare. Ma vi assicuriamo che vi darà lo stesso notevoli soddisfazioni al palato! Pedrotti Bouquet Nature, infatti, è l’abbinamento perfetto per il crudo di mare all’italiana. Parliamo di scampi, gamberi rossi, ostriche, e tutto… Read More Aperitivo con Trentodoc Pedrotti Bouquet Nature

Tartufini al cioccolato e caffè con Pedrotti Demi Sec

Amici Winelovers, ecco la conclusione dolce per il vostro menu di Natale. Siamo sicuri che non mancheranno panettoni e pandori della tradizione, quindi vi diamo uno spunto per aggiungere qualcosa da “spiluccare” a tavola: i tartufini al cioccolato! Sono semplicissimi e sempre di grande effetto.  Ingredienti per circa 20 tartufini 80 g di cioccolato al… Read More Tartufini al cioccolato e caffè con Pedrotti Demi Sec

Filetto di capriolo alle spezie con Pedrotti Brut Riserva 12

Amici Winelovers, oggi i sapori si fanno intensi e decisi. La nostra Riserva 12 infatti è una bollicina che vanta una struttura così complessa da poter osare abbinamenti che solitamente non si arrischierebbero con uno spumante. Vi proponiamo il secondo di carne per la cena o il pranzo di natale, un filetto di capriolo goloso,… Read More Filetto di capriolo alle spezie con Pedrotti Brut Riserva 12

Calamari ripieni con scamorza affumicata e Pedrotti Pas Dosé Riserva 111

Amici winelovers, oggi vi proponiamo un abbinamento per la nostra amata Riserva 111 Pas Dosé, un prodotto elegante e dalla persistente struttura. La sua nota fumé la rende la bollicina ideale per accompagnare piatti saporiti, distinti da una leggera affumicatura. Abbiamo pensato a un secondo di pesce per chi per tradizione non manca il cenone… Read More Calamari ripieni con scamorza affumicata e Pedrotti Pas Dosé Riserva 111

Risotto pere, taleggio (o scamorza) e noci con Pedrotti Brut Rosé Millesimato

Amici Winelovers, siamo a poco più di un mese dal giorno più magico dell’anno. Vi state segnando i nostri consigli? Se siete amanti di Pedrotti Brut Rosé Millesimato oggi vi diamo un primo piatto alternativo che si abbina bene con la bollicina in rosa: un risotto delicato e golosissimo! Ingredienti per 4 persone 1 scalogno… Read More Risotto pere, taleggio (o scamorza) e noci con Pedrotti Brut Rosé Millesimato

Tagliolini ai funghi porcini con Pedrotti Brut Millesimato

Amici Winelovers, oggi i nostri consigli per le feste sono arrivati alla prima delle portate principali. Un tagliolino facile e veloce, di modo da darvi anche il tempo di godervi gli ospiti, oltre a cucinare! I tagliolini infatti cuociono in tre minuti, e il condimento da preparare è semplice e gustoso. Lo abbineremo a Pedrotti… Read More Tagliolini ai funghi porcini con Pedrotti Brut Millesimato

Cheesecake salata con trota trentina affumicata e Pedrotti Bouquet Nature

Amici Winelovers, proseguiamo con i consigli di abbinamento per le feste! Oggi tocca a Pedrotti Bouquet Nature, bollicina minerale e pulita perfetta per l’aperitivo e per l’abbinamento con sapori grassi ma non troppo forti. Ecco qui la ricetta!   Ingredienti PER LA BASE 250 g di taralli 120 g di burro PER LA FARCIA 300… Read More Cheesecake salata con trota trentina affumicata e Pedrotti Bouquet Nature