Aperitivo di Pasqua con uova di quaglia e Pedrotti Bouquet Brut

Cari amici Winelovers, volete godervi i giorni di Pasqua senza dover passare troppo tempo in cucina? Eccovi un’idea velocissima per l’aperitivo o per l’antipasto. Avete mai provato le uova di quaglia? Sono semplici mini ovetti ma che fanno un gran figurone. Per Pasqua potete scegliere di abbinarle al nostro Pedrotti Bouquet Brut. Non dovete far… Read More Aperitivo di Pasqua con uova di quaglia e Pedrotti Bouquet Brut

Trentodoc Pedrotti Bouquet Brut Nature con polpettine

Cari amici Winelovers, se avete fatto un pranzo o una cena a base di bollito e ve n’è rimasto, provate a fare queste polpettine per un aperitivo goloso e riuscito. (Ricetta ispirata a Elle a tavola.) Ingredienti per 4 persone 300 gr di bollito di manzo 500 gr di verdure del bollito (aromi come prezzemolo,… Read More Trentodoc Pedrotti Bouquet Brut Nature con polpettine

Il Territorio trentino nella coltivazione delle vigne.

Cari amici Winelovers, si passa tanto tempo a parlare del vino, di com’è fatto, di cosa profuma, che sensazioni dà al palato, con quale piatto si abbina… ora però ci piacerebbe approfondire quello che sta a monte, che è forse il fattore più importante per arrivare a parlare poi del corollario di caratteristiche e sensazioni… Read More Il Territorio trentino nella coltivazione delle vigne.

Crostata di lamponi con Trentodoc Pedrotti Demi Sec

Cari amici Winelovers e amanti delle cose buone. Oggi vi proponiamo una ricetta per la domenica. Un punto dolce da mettere alla fine del pranzo di famiglia, e da accompagnare con una bollicina equilibrata per esaltarne il gusto, il nostro Pedrotti Demi Sec, un Trentodoc blanc de blancs 100% Chardonnay con note burrose e delicatamente… Read More Crostata di lamponi con Trentodoc Pedrotti Demi Sec

Seppioline fritte di Carnevale

Oggi per le nostre ricette d’abbinamento ci facciamo ispirare. Sfogliando qua e la giornali di cucina siamo stati attratti da una ricetta golosa, semplicissima da preparare e soprattutto fritta! Cosa c’è di meglio per il Carnevale? Vogliamo proporvela come abbinamento al nostro Trentodoc Pedrotti Bouquet Brut, prodotto fresco e piacevole, adatto all’aperitivo e ad abbinamenti… Read More Seppioline fritte di Carnevale

I prossimi eventi di Pedrotti Spumanti

Cari amici Winelovers, l’anno nuovo è iniziato con grinta e progetti. Ecco alcune delle prossime date dove saranno presenti le nostre bollicine Pedrotti Trentodoc. CESENA IN BOLLA 2018 -5 febbraio 2018 Tra gli eventi cui parteciperemo vi consigliamo di segnarvi Cesena in Bolla, una serata dedicata tutta alle bollicine italiane, a cui parteciperanno 60 produttori.… Read More I prossimi eventi di Pedrotti Spumanti

Aperitivo con Trentodoc Pedrotti Bouquet Nature

Oggi il nostro aperitivo si allontana un po’ dal Territorio in cui viviamo, dalla montagna vi facciamo fare un salto al mare. Ma vi assicuriamo che vi darà lo stesso notevoli soddisfazioni al palato! Pedrotti Bouquet Nature, infatti, è l’abbinamento perfetto per il crudo di mare all’italiana. Parliamo di scampi, gamberi rossi, ostriche, e tutto… Read More Aperitivo con Trentodoc Pedrotti Bouquet Nature

Tartufini al cioccolato e caffè con Pedrotti Demi Sec

Amici Winelovers, ecco la conclusione dolce per il vostro menu di Natale. Siamo sicuri che non mancheranno panettoni e pandori della tradizione, quindi vi diamo uno spunto per aggiungere qualcosa da “spiluccare” a tavola: i tartufini al cioccolato! Sono semplicissimi e sempre di grande effetto.  Ingredienti per circa 20 tartufini 80 g di cioccolato al… Read More Tartufini al cioccolato e caffè con Pedrotti Demi Sec

Filetto di capriolo alle spezie con Pedrotti Brut Riserva 12

Amici Winelovers, oggi i sapori si fanno intensi e decisi. La nostra Riserva 12 infatti è una bollicina che vanta una struttura così complessa da poter osare abbinamenti che solitamente non si arrischierebbero con uno spumante. Vi proponiamo il secondo di carne per la cena o il pranzo di natale, un filetto di capriolo goloso,… Read More Filetto di capriolo alle spezie con Pedrotti Brut Riserva 12