La Festa della Repubblica Italiana è un’occasione per celebrare l’unione del nostro paese e i suoi sapori. Per questa ricorrenza, vi proponiamo una ricetta semplice e sfiziosa: le girelle con broccoletti, pomodoro e scamorza.
La primavera è il momento perfetto per gustare gli asparagi, ortaggi dal sapore delicato e dalle mille proprietà benefiche. Per un antipasto semplice ma raffinato, vi proponiamo i crostini con asparagi e uova di quaglia: un piatto che stupirà i vostri ospiti con un mix di sapori e consistenze e si adatterà perfettamente ad un… Read More Crostini con asparagi e uova di quaglia e Pedrotti Trentodoc Brut Nature
Il profumo inebriante del capretto che cuoce in forno, le patate dorate che lo accompagnano: ecco un’immagine che evoca subito la Pasqua e i pranzi in famiglia. Questa ricetta tradizionale, semplice ma ricca di gusto, è un vero must per la tavola pasquale. La carne tenera del capretto si sposa perfettamente con le patate croccanti,… Read More Capretto e patate al forno e Pedrotti Trentodoc Riserva 12
Cosa c’è di meglio di una ricetta tipica che racchiude in sé la semplicità della tradizione e il gusto autentico degli ingredienti locali? Ecco a voi i Tirtlen di ricotta e patate! Originari del Trentino Alto Adige, questi deliziosi ravioli di pasta fritta racchiudono un morbido ripieno di patate e ricotta, un connubio perfetto di… Read More Pedrotti Trentodoc Millesimato Zero e Tirtlen di ricotta e patate
Il 14 febbraio è alle porte: vuoi sorprendere la tua dolce metà con un regalo fatto a mano? I cupcake di San Valentino sono perfetti! Sono un pensiero originale e goloso, perfetto per celebrare l’amore in modo divertente e gustoso. Buona festa degli Innamorati! Cin Cin!
L’inverno è la stagione del comfort food, dei piatti caldi e saporiti che ci scaldano dentro e fuori. Tra questi, la polenta “concia” è un must per chi ama la cucina tradizionale italiana. La polenta concia è un piatto a base di polenta, formaggio e burro, che viene arricchita con ingredienti stagionali, come radicchio, zucca… Read More Polenta “Concia” e Pedrotti Trentodoc Brut
I canederli sono gnocchi di pane raffermo, formaggio e spezie, che vengono cotti in acqua bollente e serviti a piacere sia in brodo che asciutti. Il loro sapore ricco e deciso si sposa perfettamente con il nostro Pedrotti Trento doc Brut Millesimato, una bollicina elegante e raffinata, prodotta da uve Chardonnay e Pinot Noir, che… Read More Canederli Trentini al formaggio e Pedrotti Trentodoc Brut Millesimato
L’autunno è finalmente arrivato, portando con sé una ricca tavolozza di colori e sapori. E quale modo migliore per celebrare questa stagione se non con una deliziosa ricetta facile e veloce, senza rinunciare a coccolarsi? Accompagnando un calice di Pedrotti Trentodoc Rosè, questo piatto diventa un’autentica esperienza culinaria, con i sapori autunnali che si fondono… Read More Crostini con crema di caprino e Pedrotti Trentodoc Rosè Millesimato
I passatelli sono un formato di pasta fresca tipicamente romagnolo, anche se molto utilizzato anche nel modenese, e nonostante quasi tutti la conoscano nella variante “bagnata”, oggi vi presentiamo una ricetta, asciutta, che rivoluzionerà il vostro modo di cucinare questo piatto. Veloce ma gustoso e raffinato, è perfetto per chi ama viziarsi un pochino senza… Read More Passatelli vongole, ceci e pomodorini e Pedrotti Trentodoc Brut Nature
Un piatto con origini contadine e lontane nel tempo. Patria indiscussa di questo piatto è la Toscana e protagonisti sono pane raffermo e verdure coloratissime. La perfetta conciliazione di una tradizione umile e anti spreco e la gustosità che contraddistingue le regione del nostro Centro Italia.
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