La primavera è il momento perfetto per gustare gli asparagi, ortaggi dal sapore delicato e dalle mille proprietà benefiche. Per un antipasto semplice ma raffinato, vi proponiamo i crostini con asparagi e uova di quaglia: un piatto che stupirà i vostri ospiti con un mix di sapori e consistenze e si adatterà perfettamente ad un… Read More Crostini con asparagi e uova di quaglia e Pedrotti Trentodoc Brut Nature
Il profumo inebriante del capretto che cuoce in forno, le patate dorate che lo accompagnano: ecco un’immagine che evoca subito la Pasqua e i pranzi in famiglia. Questa ricetta tradizionale, semplice ma ricca di gusto, è un vero must per la tavola pasquale. La carne tenera del capretto si sposa perfettamente con le patate croccanti,… Read More Capretto e patate al forno e Pedrotti Trentodoc Riserva 12
Cosa c’è di meglio di una ricetta tipica che racchiude in sé la semplicità della tradizione e il gusto autentico degli ingredienti locali? Ecco a voi i Tirtlen di ricotta e patate! Originari del Trentino Alto Adige, questi deliziosi ravioli di pasta fritta racchiudono un morbido ripieno di patate e ricotta, un connubio perfetto di… Read More Pedrotti Trentodoc Millesimato Zero e Tirtlen di ricotta e patate
Il 14 febbraio è alle porte: vuoi sorprendere la tua dolce metà con un regalo fatto a mano? I cupcake di San Valentino sono perfetti! Sono un pensiero originale e goloso, perfetto per celebrare l’amore in modo divertente e gustoso. Buona festa degli Innamorati! Cin Cin!
L’inverno è la stagione del comfort food, dei piatti caldi e saporiti che ci scaldano dentro e fuori. Tra questi, la polenta “concia” è un must per chi ama la cucina tradizionale italiana. La polenta concia è un piatto a base di polenta, formaggio e burro, che viene arricchita con ingredienti stagionali, come radicchio, zucca… Read More Polenta “Concia” e Pedrotti Trentodoc Brut
I canederli sono gnocchi di pane raffermo, formaggio e spezie, che vengono cotti in acqua bollente e serviti a piacere sia in brodo che asciutti. Il loro sapore ricco e deciso si sposa perfettamente con il nostro Pedrotti Trento doc Brut Millesimato, una bollicina elegante e raffinata, prodotta da uve Chardonnay e Pinot Noir, che… Read More Canederli Trentini al formaggio e Pedrotti Trentodoc Brut Millesimato
L’autunno è finalmente arrivato, portando con sé una ricca tavolozza di colori e sapori. E quale modo migliore per celebrare questa stagione se non con una deliziosa ricetta facile e veloce, senza rinunciare a coccolarsi? Accompagnando un calice di Pedrotti Trentodoc Rosè, questo piatto diventa un’autentica esperienza culinaria, con i sapori autunnali che si fondono… Read More Crostini con crema di caprino e Pedrotti Trentodoc Rosè Millesimato
I passatelli sono un formato di pasta fresca tipicamente romagnolo, anche se molto utilizzato anche nel modenese, e nonostante quasi tutti la conoscano nella variante “bagnata”, oggi vi presentiamo una ricetta, asciutta, che rivoluzionerà il vostro modo di cucinare questo piatto. Veloce ma gustoso e raffinato, è perfetto per chi ama viziarsi un pochino senza… Read More Passatelli vongole, ceci e pomodorini e Pedrotti Trentodoc Brut Nature
Un piatto con origini contadine e lontane nel tempo. Patria indiscussa di questo piatto è la Toscana e protagonisti sono pane raffermo e verdure coloratissime. La perfetta conciliazione di una tradizione umile e anti spreco e la gustosità che contraddistingue le regione del nostro Centro Italia.
Un grande classico della cucina mediterranea, che porta con sé un salmastro sentore di mare e tutto il sapore dei piatti delle nostre coste italiane. La semplicità di pochi ingredienti per un saporitissimo risultato, un perfetto abbinamento con il nostro Trentodoc Rosè Millesimato Pedrotti. La sua struttura equilibrata ma allo stesso tempo strutturata, permette a… Read More Pasta al sugo di moscardini e Pedrotti Trentodoc Rosé Millesimato
Blog 